UNICHA  
     
     
 

CARLOS ANGEL GALLARDO

JEFE DE CARRERA DE LA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

Correo electrónico

  • carlosg84@unicha.edu.mx
  • lic_nut@unicha.edu.mx

Grado Académico

  • Diplomado Institucional para el desarrollo de competencias docentes del asesor del Polivirtual
  • Doctorado en Investigación en Medicina
  • Maestría en Ciencias Químico-Biológicas
  • Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas
  • Licenciatura en Nutrición y Dietética
  • Químico Bacteriólogo Parasitólogo

Línea de Investigación actual

  • Educación a Distancia
  • Antioxidantes y Nutrición

Últimas Publicaciones

  • Efecto de la combinación de un antisuero y el extracto etanólico de Randia aculeata (Crucetillo) contra el daño pulmonar que provoca el veneno de Bothrops asper REVISTA TOX EN LÍNEA 2018.
  • Efecto coadyuvante del extracto etanólico de Randia aculeata con la faboterapia utilizada contra el veneno de Bothrops asper en la histología del músculo esquelético REVISTA TOX EN LÍNEA 2016.
  • Evaluación toxicológica y efecto antinociceptivo 2015 en un modelo de dolor visceral del extracto etanólico de Randia aculeata (Crucetillo). REVISTA TOX EN LÍNEA 2015.
  • High expression of Toll-like receptors 2 and 9 and Th1/Th2 cytokines profile in obese asthmatic children. ALLERGY ASTHMA PROC 2014.
  • Ethnobotanic study of Randia aculeata 2012 (Rubiaceae) in the region of Jamapa, Veracruz, Mexico, and its anti-snake venom properties in mouse tissue. J VENOM ANIM TOXINS 2012.
  • La administración de Chlorella vulgaris protege contra la nefrotoxicidad ocasionada por el CCl4. REVISTA TOX EN LÍNEA 2011.
  • Methimazole induced hypothyroidism causes cellular damage in the spleen, heart, liver, lung, and kidney. ACTA HISTOCHEMICA 2011.
  • Las ficobiliproteínas de Spirulina maxima y Pseudanabaena tenuis protegen contra el daño hepático y estrés oxidativo ocasionado por el Hg 2+. JOURNAL APPLIED PHYCOLOGY 2010.
  • Lidocaine affects the redox environment and the antioxidant enzymatic system causing oxidative stress in the hippocampus and amygdala of adult rats. LIFE SCIENCES 2008.

     

    Artículos

     

  • The nutraceutical antihypertensive action of C-phycocyanin in chronic kidney disease is related to the prevention of endothelial dysfunction. Nutrients. 2022
  • Effect of the ethanolic extract of Randia aculeata’s fruit in heart and skeletal muscle oxidative stress caused by snake venom. Revista de Medicina e Investigación UAEMéx. 2022
  • Satisfaction of clinical simulation as a pedagogical tool for learning in undergraduate Nursing students and review. Revista de Medicina e Investigación UAEMéx. 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
     
 
 
 
Sistema de Universidades Estatales de Oaxaca
 
   
     
 
Ciudad Universitaria Chalcatongo de Hidalgo, Tlaxiaco, Oax. C.P. 71100